Schärfen von Messern und Werkzeugen, Messerrestaurierung für Hotels, Restaurants und Privatpersonen. Handel mit Waren aller Art, insbesondere mit kundenspezifischen Messern und kulinarischer Ausrüstung, japanischen handgefertigten Messern und kulinarischen Werkzeugen. Betrieb eines Onlineshops.
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